Els tomàquets cultivats en hivernacle estan guanyant popularitat, i amb raó. Amb la configuració adequada, podeu gaudir d'alts rendiments, temporades de collita més llargues i una qualitat constant, independentment del temps que faci a fora.
Però, com tries la varietat de tomàquet adequada? Quin disseny d'hivernacle funciona millor? Com combats les plagues sense fer servir productes químics en excés? I com mantens els tomàquets frescos més temps després de la collita?
Aquesta guia cobreix tot el que cal saber sobre el cultiu de tomàquets en hivernacle el 2024, des de la selecció de varietats fins al disseny intel·ligent d'estructures, el control de plagues i la manipulació postcollita.
1. Comença amb la varietat de tomàquet adequada
Triar la varietat adequada és clau per a un cultiu productiu i resistent a les malalties.
Per a tomàquets vermells grans amb rendiments sòlids, el Hongyun No.1 produeix al voltant de 12 tones per acre i té fruits ferms. El Jiahong F1 funciona bé en cultius sense sòl com la torba de coco i la llana de roca, arribant a més de 9 kg per metre quadrat.
En climes tropicals, la resistència als virus és crucial. Les varietats TY són conegudes per resistir el TYLCV (Tomato Yellow Leaf Curl Virus), cosa que ajuda a reduir les pèrdues. Per a tomàquets cherry petits i dolços amb colors brillants i un alt valor de mercat, les varietats Jinmali són una excel·lent opció.
2. El disseny importa: el vostre hivernacle marca la diferència
Un bon disseny d'hivernacle ajuda a controlar la temperatura, la humitat i la llum, factors que afecten directament el creixement del tomàquet.
L'ús de pel·lícules de llum difusa o vidre d'alta transparència augmenta la distribució de la llum, donant lloc a fruits més uniformes i plantes més saludables. En els hivernacles moderns, el canvi a vidre difús ha mostrat grans millores en el rendiment i la mida del fruit.
Per controlar la temperatura, els ventiladors i les parets humides poden mantenir les temperatures d'estiu al voltant dels 28 °C, cosa que redueix la caiguda de flors. A l'hivern, els bufadors d'aire calent o les bombes de calor d'aire mantenen la temperatura estable per sobre dels 15 °C, cosa que evita l'estrès per fred.
El control de la humitat és igual d'important. Els ventiladors muntats a la part superior amb sistemes de nebulització ajuden a reduir malalties com la floridura grisa i la floridura de les fulles mantenint l'aire equilibrat.
Diferents estructures s'adapten a diferents regions:
- Els hivernacles d'estil gòtic són ideals per a zones fredes i ventoses gràcies al seu fort drenatge i resistència a la càrrega de neu.
- Els hivernacles de vidre Venlo són ideals per a l'automatització i el cultiu professional.
- Els hivernacles de plàstic de diversos trams s'utilitzen àmpliament en països tropicals o en desenvolupament a causa del seu menor cost i la seva configuració flexible.
Chengfei Greenhouse, amb més de 28 anys d'experiència, ofereix solucions d'hivernacles a mida per a diferents cultius, climes i pressupostos. El seu equip us dóna suport des del disseny fins al servei postvenda, garantint hivernacles eficients i productius per a productors de tot el món.
3. Control de plagues i malalties: la prevenció és més intel·ligent
Els tomàquets sovint són objectiu de plagues com les mosques blanques, els pugons i les arnes. La primera línia de defensa és física: les xarxes d'insectes i les trampes enganxoses ajuden a impedir que les plagues entrin.
El control biològic és una opció ecològica i sostenible. Els insectes beneficiosos com l'Encarsia formosa i les marietes ajuden a mantenir l'equilibri dins de l'hivernacle i a reduir l'ús de productes químics.
Per a malalties com la floridura grisa i el tímid tardà, apliqueu tractaments basats en microbis i alterneu productes químics amb baixos residus per evitar l'acumulació de resistència.
4. Postcollita: Mantenir els tomàquets frescos i llestos per al mercat
El moment importa. Colliu els tomàquets quan estiguin entre el 80 i el 90% de maduresa per obtenir el millor equilibri entre fermesa i sabor. Colliu-los a primera hora del matí o a última hora del vespre per evitar l'estrès tèrmic i la pèrdua d'humitat.
El prerefredament és crucial: baixar la temperatura a 10–12 °C (50–54 °F) per frenar el creixement microbià i retardar el deteriorament. La classificació i l'envasament per mida i color protegeixen la fruita i augmenten l'atractiu a la vista.
Una cadena de fred ben gestionada des de l'hivernacle fins al mercat pot allargar la vida útil fins a 15 dies, cosa que us ajuda a arribar a mercats llunyans amb tomàquets frescos i d'alta qualitat.
Creix intel·ligentment, ven lluny
Cultivar tomàquets d'hivernacle és més que només plantar llavors. Cal la combinació adequada de genètica, estructura, control climàtic i cura postcollita.
Aquí teniu un resum ràpid:
- Trieu varietats de tomàquet resistents a les malalties i d'alt rendiment
- Dissenyar hivernacles que optimitzin la llum, la temperatura i la humitat
- Implementar estratègies intel·ligents de control de plagues que redueixin els productes químics
- Manipuleu els tomàquets després de la collita amb cura per allargar-ne la vida útil.
Tant si sou un productor comercial com si planifiqueu una nova inversió agrícola, aquestes estratègies us ajudaran a créixer de manera més intel·ligent i a vendre més.
Vols ajuda per dissenyar el teu hivernacle ideal o per triar el més adequat?sistema hidropònicNo dubteu a contactar-nos per a una solució personalitzada!
Benvinguts a tenir una conversa més detallada amb nosaltres!
Data de publicació: 27 d'abril de 2025
Fes clic per xatejar