El cultiu d'enciams en hivernacle pot semblar una tasca complicada. Però no et preocupis, segueix aquesta guia i estaràs en camí cap a un enciam d'alt rendiment i beneficis en molt poc temps.
El secret per augmentar el rendiment de l'enciam
Control de temperatura
L'enciam és una mica exigent amb la temperatura. Prospera en un ambient fresc, amb 15-20 ℃ com a punt òptim. Si fa massa calor, l'enciam creixerà massa ràpid, donant lloc a fulles primes i trencadisses que són propenses a malalties. Si fa massa fred, les fulles es tornaran grogues i es marciran, reduint el rendiment. Per tant, necessitem instal·lar un "termòmetre" per a l'hivernacle. Un sistema de calefacció d'aigua calenta pot fer circular aigua tèbia a través de canonades per mantenir l'hivernacle acollidor. Es poden utilitzar mantes aïllants per retenir la calor a la nit. I s'haurien d'instal·lar sistemes de ventilació per deixar sortir l'aire calent quan la temperatura puja. Chengfei Greenhouse ha fet una feina excel·lent en aquest sentit. Utilitzen tècniques avançades d'aïllament i ventilació per garantir que la temperatura dins de l'hivernacle sigui sempre òptima, la qual cosa porta a un creixement de l'enciam més ràpid i saludable.
Gestió de la il·luminació
La llum és tan essencial per a l'enciam com ho són els àpats per a nosaltres. A l'hivern, amb una llum solar més curta i feble, l'enciam pot tenir "fam". Hem de trobar maneres de "nodrir-lo" amb més llum. En primer lloc, la "capa" de l'hivernacle ha de ser de pel·lícula de polietilè d'alta transparència. També és important netejar la pel·lícula regularment per evitar que la pols bloquegi la llum. Si la llum natural encara és insuficient, la il·luminació artificial, com ara els llums de cultiu LED, és útil. Aquests llums estan especialment dissenyats per a plantes i poden actuar com un "xef privat" per a l'enciam. Amb 4 hores de il·luminació suplementària diària, la taxa de creixement de l'enciam pot augmentar un 20% i el rendiment pot augmentar un 15%.
Control de l'aigua
L'enciam té arrels poc profundes i és molt sensible a l'aigua. Massa aigua pot sufocar el sòl, provocant la podridura de les arrels per manca d'oxigen. Massa poca aigua, i les fulles d'enciam es marciran, cosa que dificultarà el creixement. Per tant, el reg ha de ser precís. El reg per degoteig i els sistemes de microaspersió són bones opcions per a un control precís de l'aigua. També s'han d'instal·lar sensors d'humitat del sòl per controlar la humitat del sòl en temps real. Quan la humitat és baixa, el sistema de reg s'engega automàticament. Quan és alta, el sistema s'atura, mantenint la humitat del sòl entre el 40% i el 60%.
Fertilitat del sòl
Un sòl fèrtil és com un festí nutritiu per a l'enciam. Abans de plantar, cal "nodrir" el sòl. Cal llaurar i desinfectar a fons, seguit de l'aplicació d'un fertilitzant base abundant. Els fertilitzants orgànics, com ara fems de pollastre o de vaca ben descompostos, són ideals, juntament amb alguns fertilitzants compostos per a una dieta equilibrada. Durant el procés de creixement, els fertilitzants s'han d'aplicar segons les necessitats de l'enciam. En l'etapa de creixement vigorós, s'aplica urea per promoure el creixement de les fulles. En l'etapa posterior, s'afegeix fosfat dihidrogenat de potassi per millorar la qualitat i la resistència. Amb 3.000 kg de fems de pollastre ben descompost i 50 kg de fertilitzant compost per acre abans de plantar, la fertilitat del sòl millora significativament, cosa que porta a un creixement robust de l'enciam.
Consells per millorar la qualitat de l'enciam
Temperatura estable
Una temperatura constant és crucial per a la qualitat de l'enciam. Les fluctuacions de la temperatura poden fer que l'enciam "es mogui", cosa que provoca fulles deformades i un color deficient. Hem de mantenir la temperatura de l'hivernacle tan estable com la d'una muntanya. Els sistemes de calefacció i ventilació s'han de configurar de manera raonable. Per exemple, el dispositiu de calefacció pot augmentar la temperatura 1 ℃ per hora a la nit, mentre que el sistema de ventilació la pot baixar 0,5 ℃ per hora durant el dia, mantenint uns 18 ℃ constants. Els sensors de temperatura també són essencials. Qualsevol canvi de temperatura provocarà ajustaments immediats al sistema de calefacció o ventilació.
Control d'humitat
La humitat elevada pot ser beneficiosa per al creixement de l'enciam, però també afavoreix malalties com el míldiu i la floridura grisa. Un cop aquestes malalties apareixen, les fulles d'enciam desenvolupen taques i es podreixen, cosa que afecta greument la qualitat. Per tant, la ventilació ha de ser freqüent, amb 1 hora de ventilació al matí i a la tarda per expulsar l'aire humit. La col·locació de film de coberta negra pot reduir l'evaporació de la humitat del sòl en un 60%, controlant eficaçment la humitat de l'aire i garantint un enciam d'alta qualitat.
Gestió del diòxid de carboni
El diòxid de carboni és l'"aliment" per a la fotosíntesi de l'enciam. A l'hivern, com que els hivernacles són hermètics, el diòxid de carboni es pot esgotar fàcilment. En aquest moment, la suplementació artificial amb diòxid de carboni és molt útil. Els generadors de diòxid de carboni i la fermentació de fertilitzants orgànics poden produir diòxid de carboni. Amb un generador de diòxid de carboni funcionant durant 2 hores al matí i a la tarda, la concentració es pot augmentar fins a 1.200 ppm, cosa que augmenta significativament l'eficiència fotosintètica de l'enciam i millora la qualitat.
Intensitat i qualitat de la llum
La intensitat i la qualitat de la llum també afecten la qualitat de l'enciam. Si la llum és massa forta, les fulles d'enciam es poden "cremar pel sol", mostrant taques grogues i marcint-se. Si la llum és massa feble, les fulles es tornaran pàl·lides i creixeran feblement. Per tant, cal instal·lar dispositius d'ombreig per a l'hivernacle. Quan la llum és massa forta, es pot utilitzar ombreig per mantenir la intensitat de la llum al voltant dels 30.000 lux. Quan s'utilitza il·luminació artificial, també és molt important triar l'espectre adequat. Les llums LED vermelles i blaves són bones opcions. La llum vermella promou el creixement i la llum blava promou el desenvolupament, donant com a resultat fulles d'enciam verdes i fresques d'alta qualitat.
Estratègies per vendre enciam d'hivernacle
Investigació de mercat
Abans de vendre, hem d'entendre la situació del mercat. Quines varietats i qualitats d'enciam agraden als consumidors? Quins preus poden acceptar? També hem de conèixer els canals de compra, les quantitats i els preus dels supermercats locals, els mercats de pagès, els restaurants i els hotels. A través de la investigació de mercat, descobrim que els consumidors prefereixen l'enciam verd cruixent i fresc i la demanda d'enciam orgànic està augmentant. Al mateix temps, comprendre els canals de compra, les quantitats i els preus dels supermercats locals, els mercats de pagès, els restaurants i els hotels pot proporcionar una base per formular estratègies de vendes raonables.
Posicionament de marca
A partir dels resultats de la investigació de mercat, podem posicionar el nostre enciam d'hivern. Destaquem les característiques d'alta qualitat, verd i lliure de contaminació, i de collita fresca de l'enciam per crear una marca única. Posicionem la marca com a "Enciam d'hivern ecològic i verd", emfatitzant els seus avantatges en el cultiu d'hivern en hivernacle, com ara l'ús de fertilitzants orgànics, l'absència de residus de pesticides i un estricte control ambiental, per atraure consumidors que se centren en una alimentació saludable. Mitjançant el posicionament de la marca, s'augmenta el valor afegit de l'enciam, establint les bases per a la implementació d'estratègies de vendes.
Selecció del canal de vendes
Triar els canals de venda adequats és una part clau de l'estratègia de vendes. Una combinació de múltiples canals de venda pot ampliar la gamma de vendes. En primer lloc, establiu relacions de cooperació estables i a llarg termini amb supermercats locals i mercats de pagesos per subministrar-los directament enciam, garantint la frescor de l'enciam i l'estabilitat dels canals de venda. En segon lloc, desenvolupeu canals de restauració signant acords de cooperació amb restaurants i hotels per proporcionar-los enciam d'alta qualitat per complir els requisits de la indústria de la restauració pel que fa a la qualitat dels ingredients. En tercer lloc, realitzeu vendes en línia a través de plataformes de comerç electrònic per vendre enciam a una zona més àmplia, augmentant el coneixement de la marca i la quota de mercat. A l'hora de triar els canals de venda, tingueu en compte la qualitat, la quantitat, les característiques i els costos de l'enciam per formular preus i estratègies de venda raonables.
Activitats promocionals
Per augmentar les vendes d'enciams i el coneixement de la marca, s'han de dur a terme activitats promocionals regulars. Durant el llançament inicial de l'enciam al mercat, oferiu "descomptes de degustació" per atraure els consumidors a comprar a preus més baixos. Durant les vacances o els grans esdeveniments, realitzeu activitats promocionals com ara "compra'n un i emporta't un altre gratis" o "descomptes per una quantitat determinada gastada" per estimular el desig de compra dels consumidors. A més, organitzar activitats de recollida d'enciams i concursos de cuina també pot augmentar la participació i l'experiència dels consumidors, millorar la impressió i la reputació de la marca en la ment dels consumidors i, per tant, promoure les vendes d'enciams.
Benvinguts a tenir una conversa més detallada amb nosaltres.
Telèfon: +86 15308222514
Correu electrònic:Rita@cfgreenhouse.com
Data de publicació: 23 de juny de 2025
Fes clic per xatejar